Azumaya

배를 든든하게 채우고 싶은 날 떠올리기 좋은 곳이 스미다구 이시하라에 위치한 정식 식당 'Azumaya'다. 흑돼지를 활용한 요리가 주축을 이루며, 그중에서도 흑돼지 가츠동은 도톰한 돈가스를 부드러운 달걀로 감싸 밥이 보이지 않을 정도로 푸짐하게 얹어 내는 인기 메뉴다. 국물이 적당히 배어들면서도 고소함을 잃지 않는 튀김옷과 부드러운 돼지고기의 조합은 미소된장국, 쓰케모노와 함께 막힘없이 젓가락을 움직이게 한다.

차림표에는 밥과 미소된장국, 쓰케모노가 딸려 나오는 흑돼지 돈가스 정식과 흑돼지 포크 소테 정식, 달콤 짭조름한 소스를 얹은 흑돼지 소스 가츠동 등 돼지고기의 풍미를 살린 주메뉴가 여럿 준비되어 있다. 여기에 가츠동이나 오야코동, 네기토로동 등에 작은 소바나 우동을 곁들일 수 있는 세트도 있어 면과 밥을 두루 맛보고 싶을 때 든든한 대안이 된다.

튀김 정식이나 카레라이스, 오므라이스 같은 친숙한 밥 메뉴부터 모리, 자루, 기쓰네 등 소바와 우동 메뉴도 다양하게 갖추고 있으며, 계절에 따라 나오는 히야시타누키나 나베야키 우동도 즐거움을 더한다. 단장을 마친 내부는 깔끔하며, 점심시간에 혼자 들러 식사하거나 저녁에 맥주나 하이볼을 곁들이며 느긋하게 정식을 기다리기에도 편안한 분위기다.