あづま家

しっかりとお腹を満たしたい日に思い浮かべたいのが、墨田区石原にある定食店「あづま家」の黒豚を使った料理です。なかでも黒豚カツ丼は、厚みのあるカツをとろりとした玉子でとじ、ご飯が隠れるほど豪快に盛り付けられた一品として親しまれています。つゆが染みながらも香ばしさが残る衣と柔らかな豚肉の組み合わせは、みそ汁と漬物とともにテンポよく箸を進めさせてくれます。

品書きには、ご飯とみそ汁、漬物が付く黒豚とんかつ定食や黒豚ポークソテー定食、甘辛いタレでいただく黒豚ソースカツ丼など、豚肉の旨味を軸にした主菜がずらりと並びます。さらに、カツ丼や親子丼、ネギトロ丼などに半そばや半うどんを添えられるセットもあり、麺もご飯も欲張りたい食事時に頼もしい選択肢となっています。

天ぷら定食やカレーライス、オムライスといった大衆的なご飯物から、もりやざる、きつねなどのそば・うどんまで幅広く揃い、季節ごとの冷やしたぬきや鍋焼うどんも楽しみのひとつです。改装を経た店内は清潔感があり、昼休みに一人で立ち寄るにも、夜にビールやハイボールを片手にのんびり定食を待つにも心地よい空気が流れています。